Tag Archives: zaštićen

Čepinski kupus odnedavno na europskoj sortnoj listi!

Povijest čepinskog kupusa seže još u Osmanlijsko carstvo kada je stanovništvo iz Čepina plaćalo najveći porez na kupus jer su ga najviše i uzgajali. Tako su svi proizvođači kupusa napokon došli na svoje jer je čepinski kupus odnedavno uvršten na europsku sortnu listu, kako javlja dnevnik.hr

Čepinski kupus se razlikuje od ostalih jer je lagan, listov se preklapaju i ima tanak korijen, a prednost su mu fleksibilni listovi i lakoća kiseljenja! Veliki problem uzgajivačima predstavljaju oni koji prodaju različite vrste kupusa pod nazivom čepinski. Tako iz udruge Čepinski kupus kažu kako planiraju zaštititi proizvođače čepinskog kupusa koji će dobiti markice s čime se jamči da se zaista radi o čepinskom kupusu.